1 我国进行牡丹人工催延花期的历史

古人深知牡丹“芳韵易逝”, 为延长其花期, 想了许多办法。白居易咏容牡丹诗:“为愁日照芳难驻, 乃张帷幕垂荫凉”的句子, 表明唐代人民已经开始在牡丹开花时用布帐遮阴, 以延长其花期。

自唐宋而及明清, 宫庭赏牡丹已成定制, 不仅春日观赏, 冬令也要进宫牡丹, 于是冬季催花的技艺应运而生。据古书记载:朝廷进御常有不时之花, 然皆岁藏窖中, 四周火逼之, 故隆冬时节即有牡丹花。但此法催开的牡丹花数量极少, 价格昂贵, 只能供王公贵族欣赏。这种简单而原始的催花术已经延续了1000多年。新中国建立后, 随着科学技术的发展, 人们开始用比较先进的温室玻璃进行冬季催花, 并对牡丹冬季开花的机理作用做了初步的研究, 但仍未脱离古法的研究。

在初步解决了牡丹冬季催花技术之后, 牡丹夏、秋开花的技术研究被重新提到重要议事日程。虽然这方面曾有人做过尝试, 但不知是由于技术难度太大, 还是科研经费不足, 使得这项工作浅尝辄止, 没有坚持下来, 故今仍未找出可靠而有效的技术方法。

2 牡丹四季开花技术的可行性分析

在查阅了大量技术资料, 并对牡丹这一名花做了长期观察之后, 认为要解决这个问题, 具有一定的可行性。

牡丹是多年生灌木, 和其他花木相比有其独特的生长发育规律。其生长发育周期是:2月上旬当日平均气温达到-3℃以上时, 鳞芽即开始萌动, 以后随着气温升高而进入立蕾期, 此时又开始展叶、小风铃期、大风铃期、桃形期、绽蕾期、初开期、盛开期……如此直到4月下旬, 整个开花过程历时60余天。此后, 从5月上旬开始孕育下年开花的花芽, 直到当年年底花芽分化才告完成。个别品种有延至第2年的元月的。从头年的12月份—第2年的1月份是休眠期, 如此循环往复, 以至於穷……

据观察, 牡丹和大多数花木相同之处是:1a只能形成1次花芽, 因而也只能有1次开花期, 不像月季花那样能不断形成花芽月月开花。这里应当看到牡丹的自然花期在春节。冬季催花已不成问题, 1a中这2季花期可以说是胜券在握。因此, 剩下应该是集中力量解决其夏季与秋季开花的问题了。如前所述, 就单株牡丹而言, 1a中只能1次开花期, 春季开过, 夏季就不能再开。, 牡丹必须经过-15℃~-16℃~-5℃的低温刺激阶段才能开花, 因此要使牡丹夏季开花, 就必须在牡丹花芽前, 1月下旬—2月初将其挖起上盆放置于-5~-10℃的冷库保存, 并根据牡丹从花芽到开花需要50~60d这一自然开花过程各阶段的小气候采取相应措施, 再加以精心管理才有可能使牡丹在5、6、7、8、9这几个月份开花。

而要使牡丹在秋季, 包括9、10、11月并延至12月开花, 根据牡丹生长发育规律, 可通过2个途径:依照前法, 将春季发芽前就放于冷库保存的牡丹延缓出库时间;可从8月上旬开始, 将初步形成花芽的牡丹上盆后放入冷库, 温室控制在-4~4℃, 经过15d以上的冷冻, 使其完成春化阶段, 再分批搬出人工气候室, 进行细致管理可望在10—12月份开花。

还有一种简易的方法, 可使牡丹秋季开花。即牡丹于8月上旬初步形成花芽后, 可依照预定的花期分期分批将地栽牡丹全株下叶, 根据植物在花芽初步形成后, 如营养生长停止, 则生殖生长转旺, 从而使顶芽积聚开花激素而开花的原理, 下叶的牡丹将发生秋发现像--秋季发芽、展叶、开花。经过采取芽顶增涂开花激素、叶面喷肥、根部追施复合肥, 及时浇水、松土、除草等一系列管理措施, 可使部分下叶牡丹开花。但是这种方法开花几率较小, 必须有较多的牡丹供下叶处理, 才可收到一定的效果。

要使牡丹四季开花, 重点是解决夏、秋季开花问题, 其关键在催花、延迟开花上下功夫。在具体分析了牡丹开花的原理和需要采取的技术措施之后, 可以得出这样的结论:只要积极探索研究, 方法运用得当, 促使牡丹四季开花乃至月月开花是不难做到的, 在理论和实际上是可行的。

3 牡丹开花的经济效益分析

据报道洛阳与菏泽花农每年冬季进行牡丹到广州催花, 使其在春季开花, 每朵花售价在30~50元, 高的可达80元, 每盆开花售价可达数百元, 其收益是可观的, 这仅是一季催花所得的效益。洛阳、菏泽花农多次与南方或北方、西北一些大城市的园林部门进行合作, 将小批量一般是200~300株牡丹运往该地, 催花后举办牡丹专题花展, 1次可收入十至数十万元。

由上述情况不难判断, 如能突破牡丹四季开花这一难关, 可以在本地或外地举办牡丹花展, 引起轰动效应取得更大的经济效益。如果通过研究使牡丹四季开花技术趋于成熟稳定, 将牡丹鲜花不断投放国际市场, 一定会取得可观的经济收入。