云南咖啡具有“浓而不苦，香而不烈；含油多，带果味”等特有品质，掌握其栽培要点，有助于节约生产成本，提高产量，提高质量，发挥长期效益。

适宜植的咖啡品种

小粒种咖啡在我县种植面积比较广，该品种起源于埃塞俄比亚，在栽培上大概有70多个变种，适宜我地栽培的有铁比卡、波帮、s288、卡蒂姆(P3、P4、7963)等。

咖啡树对环境条件的要求

温度：19～21℃2.2雨量：1000～1600mm

光照：要求有适度的荫蔽条件

土壤：土层厚度>l00cm3咖啡高产栽培技术

制种

选择五年生优良母树，采充分成熟，果型正常、饱满、大小相近的果实，将选好的果实进行脱壳发酵，用清水清洗发酵的果实以达到去除果胶的目的，然后将清洗干净的种子摊晒与阴凉通风处进行自然干燥，待水分含量在25%左右时即可进行催芽。

播种催芽

准备催芽床沙床的规格为1～1.5m*l0m，河沙厚度为l0cm，遮阳度为80%

种子处理药剂拌种：用硫酸铜、高锰酸钾、多菌灵等进行拌种。

温汤浸种：浸种的开始温度为40℃，浸种时间为24小时。

播种

播种密度为：0.5kg/㎡；

播种间距为：lcm；

播种流程为：撒播～镇压～盖沙(0.5～1cm)～盖草～淋水～盖膜

管理

保温保湿，出苗时应及时除草，防治病虫害的发生。

培育壮苗

标准

(1)当年育苗当年定植，所有苗木应有五个月的生长期，苗木生势健壮高度15cm以上，茎粗0.3cm以上，具有5～6对以上真叶。

(2)如果是隔年苗定植，苗龄达10个月以上。塑料袋苗，苗木株高30cm以上，茎粗0.5cm左右，分枝1～3对；地播苗，苗高40cm以上，离地l0cm处茎粗0.6cm，具有2—3对分枝。

苗圃地的选择

选择交通方便，靠近水源，静风、无霜、土壤疏松肥沃，土层深厚，排水良好，PH为5左右的平地或缓坡度(坡度<15&deg;)作苗圃。

避免选用冷空气易进难出的狭谷地、凹地、竹地，菜地或水稻田作苗圃。

苗床的准备

(1)整理：选好苗圃地后，在移栽或播种前2个月进行清地，深翻苗圃地25～30cm，经爆晒一段时间后打碎土块，拣除石子，用杂草树根在田间烧取火烧土。火烧土育苗，苗子生势强壮，减少有机肥的施用，减少杂草生长，降低育苗成本。

(2)装袋：为了方便取苗运输，缩短苗木移栽大田后的恢复生长期，提高定植成活率，宜采用塑料袋移苗。

幼苗移栽

标准：种子出土后，在子叶平展，真叶尚未长出前移苗。方法：移苗前催芽床及营养袋要充分淋水，主根不能弯曲，过长者可适当短截栽正。移苗后淋足定根水。

幼苗的管理

(1)补苗：小苗移植后15天内及时将缺株补齐。

(2)淋水：出圃前半月适当减少淋水，以便取苗运输。

(3)除草：幼苗移栽后要及时拨草。

(4)施肥：幼苗长出2～3对真叶时施第一次水肥。用1:5腐熟人粪尿：清水兑成清粪水，或其他枝叶绿肥沤成肥水并添加1%尿素在行内淋施。

出圃前l～2个月停止施肥，使苗木移稳定有利于定植后的成活。

(5)调整荫蔽度：待出圃20～30天内，根据苗的封行情况乘阴天或雨天全部拆除荫棚，使苗得到光照锻炼，增强大田植后对环境的适应能力。

荫蔽的目的地是创造一个适应咖啡生长发育的环境，以保证在定植后通过综合的农业技术措施，获得高产稳产。

(6)病虫害防治：在苗圃期内一旦发现褐斑病、立枯病，及时用0.5%波尔多波或600倍液多菌灵喷雾防治，每7～10天喷一次，连续喷2～3次。若发现蚂蚁、大头蟋蟀等危害，用600～800倍的敌敌畏药液喷灌防治，或90%敌百虫以400倍水液与虫喜欢的食物制成毒铒诱杀。

咖啡园地开垦

咖啡是长期经济作物，林地开垦必须从长计议，做好规划，开垦前必须做好道路、工棚、灌溉系统、肥水池设计。

种植密度：2～2.5mx1～1.2m（280～333株）；

定行标：开沟挖槽，留表土，规格为上口宽※深※底宽60*50*40cm，于11月至翌年3月间开垦。

回土、筑平台、施基肥：每亩3000-4000kg优质有机肥，钙镁磷肥80～120kg于定植前15天回穴，有机肥、钙镁磷肥和土拌匀后施入定植沟内。

咖啡定植

定植时间：每年5～7月是最佳定植时期；

定植方法(1)切两刀：切袋底(3cm)，纵切一刀，保持营养土。