避雨栽培技术

播种育苗

在三明地区，一般宜在10月中旬至11月上旬播种。应根据当地气候特点，适当调整播期，但最晚不迟于11月底。

西洋甘菊种子细小，发芽率30%左右，育苗每平方米需用种0.25g。

西洋甘菊对播种条件要求较高，最宜采用大棚施设栽培，精细播种。具体操作：育苗地耙碎、耙平，浇透水，洒细土，喷水，掺沙撒播，覆薄土以盖住种子为度，上面再盖1层报纸，用以保湿。4～7d后出苗，揭开报纸。出苗前苗床一般不再浇水，出苗后1周酌情浇水。西洋甘菊苗期40～60d，期间需拔草2次，浇薄肥1次。

搭棚、整地、做畦、下基肥

搭建简易大棚，棚顶覆盖薄膜，四周通风。根据大棚的实际大小及人工操作方便的要求进行整地、做畦，每667㎡撒施绿地有机肥500kg。一般株行距为35～40）cm×60～70）cm，双行或三行种植，种植密度每667㎡以3000株为宜。

适时定植

当苗龄50d左右、12片叶以上时移栽。定植后，首次浇水要特别小心，需缓慢进行，以防冲走幼苗或底部叶片被溅起的泥覆盖。

水肥管理

定植后2～3周，浇施返苗肥，以高氮速效肥为主，每667㎡下同）施肥量5～6kg；再过40d左右，施越冬肥，施用磷酸二氢钾1.5kg、速溶复合肥4kg；抽薹前6月初），畦中央开沟重施分蘖肥，施高钾复合肥40kg；花期以喷施磷钾肥为主，在始花期、盛花期和末花期各喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾1次，有利于提高鲜花产量和品质。

西洋甘菊在发芽和出茎时期需要充足的水分，其他时期可以忍耐比较干燥的条件。但是在避雨栽培条件下，土壤含水量较低，生产上应及时补充水分，以利于植株的茁壮生长。

中耕、除草和培土

定植后到分枝前，气温较低，生长较慢，需人工除草1—2次。3月中旬气温回升，植株抽薹，应及时结合除草进行培土。此时培土有利于根系生长，对增加产量和抗倒伏起重要的作用。

病虫害防治

为害西洋甘菊的主要病害为白粉病和茎腐病。白粉病始发于分枝期，暴发于盛花期，应提早预防，可用10%世高水分散粒剂1500倍液防治1～2次；茎腐病由土壤的丝核菌侵染引起，在低温阴雨、湿度过大时发病较重，可用40%杜邦福星乳油5000倍液或20%咪鲜胺水乳剂800倍液防治。

为害西洋甘菊的虫害只有蚜虫，可用吡虫啉1500倍液防治或用薄荷浸泡液喷撒。

采收加工

西洋甘菊初花期在4月上、中旬，末花期在5月中旬，花期30～40d。采收以舌状花平展、管状花初绽时为宜，此时精油含量最高。盛花期前每隔3d采收1次，末花期每隔5～7d采收1次，共采收9～12次。

鲜花采收后堆放不能超过2h．否则易发热变质。采收后应立即进行自然阴干或人工干燥。人工干燥的烘箱温度应控制在55～60℃，鲜花量以2.25kg/㎡为宜，烘干时间以16h左右为宜。此条件下干燥，干花不会过分干燥、易碎，也不会烘干不透；花色能保持鲜绿至鲜黄色，色泽美观；香气浓，精油含量高，品质优。