黑麦草为一年生或多年生禾本科植物，营养丰富，产量高、品质优，适口性好，冬春季节能为牛羊提供青绿多汁饲草，因此，在牛羊养殖中被养殖户广泛种植。但是在每年的春末夏初，时有牛羊养殖户因饲喂嫩绿多汁的黑麦草而出现牛羊瘤胃鼓气或亚硝酸盐中毒现象，给牛羊养殖造成一定的经济损失。

笔者认为，用黑麦草饲喂牛羊应注意以下事项：

1.满足牛羊营养需要，饲草饲料要多样化。通常种植3～5种优质牧草，最好是豆科牧草与禾本科牧草按1∶2的比例搭配。例如：牛羊日采食青饲料量分别为成年牛50千克，成年羊5千克，分3～4次投喂完。饲喂牛羊时，紫花苜蓿、三叶草等豆科牧草每次分别投喂10～15千克、1.0～1.5千克，黑麦草、牛鞭草等禾本科牧草每次分别投喂35～40千克、3.5～4.0千克。

2.在黑麦草长势良好、产量丰富的夏季，由于气温高，容易晒制干草，将黑麦草制作成干草饲喂牛羊，可有效避免牛羊出现瘤胃鼓气或亚硝酸盐中毒现象；在春季利用黑麦草饲喂牛羊时，最好先喂一些干草或同干草混合饲喂。

3.不要饲喂带露水或雨水的黑麦草。黑麦草收割后，最好摊开存放，不要堆放；最好现割现喂，当天喂完。

4.当牛羊出现瘤胃鼓气或亚硝酸盐中毒症状时，立即停止饲喂黑麦草。对出现严重瘤胃鼓气症状的牛羊，可以进行瘤胃穿刺放气，并内服防腐止酵药，抑制瘤胃内容物继续发酵。