漳州是我国水仙花主产区,水仙栽培面积和产量占全国90%,产值占全国总产值的95%。近年来,漳州水仙花种植面积较大的有龙海市的颜膺、榜山、海澄、东园、港尾等乡镇,漳浦、长泰、南靖等地均有小面积栽培。
目前漳州水仙主产区的花农有30%左右向外租地栽培,在“霜降”前后几天突击性备耕下种,因未按照种植要求实施种植,造成管理不到位,具体表现为施用农家土杂肥稀少、水分排灌和病虫防治不及时,甚至出现杂草丛生,导致商品花球产量不高,质量欠佳。多数用于繁育的一二年生种球,从外观看个头不小,但内部营养累积少。按标准要求,二年生种球在第三年栽培时,田间自然开花花朵数应达到5~9朵,而长期以来,田间自然开花只在3~7朵,这说明种球基础的不足直接影响到商品花球的产量和质量。
随着漳州水仙花深加工产品逐年增加和《漳州水仙花质量标准》相应制订,提高漳州水仙花单球花朵数量和花朵健壮状况,不仅是衡量水仙花质量标准的重点指标,也与花球的价值成正比。
建立优质种球繁育基地好种出好苗,培育出优质种球是三年生商品花球高产优质的基础,因此,建立和稳定种球繁育基地是水仙花产业的基础工作。选择种球用地,尤其是培育二年生种球地,除每年进行水旱轮作外,应选择地势平坦、通风向阳的沙壤土农田、园地或菜地,土壤疏松,有机质含量高,耕作层30cm左右,pH值6.5~7.0用地养地相结合长期种植水仙花的地块均为沙壤土,土质疏松,有机质含量高,但在同一年内必须与水稻进行轮作。通过轮作可有效改善土壤理化性状,有利于均衡利用土壤养分,调节土壤肥力和防治病虫、草害。
种球筛选与贮存
从二年生种球中筛选出直径5一6cm、外形为近圆锥形、无病虫危害、根盘规整的花球,分包装袋置于阴凉处,种球贮存期间7~8月份利用空调适当降低室温,控制温度为26℃~28℃,预防温度过高导致种球养分消耗过大。耕地做畦9月中下旬至10月上旬进行3一4次土地深耕翻晒,于10月中旬把土打碎后整成畦宽140cm,沟深20cm、沟宽35~40cm,下种1周后清沟覆土,沟深40cm左右。
种球处理取种球于10月上、中旬去除干枯外皮进行消毒。可用硫酸铜、生石灰、水配制成比例为1:1:50的波尔多液浸种5分钟,或用代森锌300倍液浸种5分钟,或用70%甲基托布津1000倍浸种5分钟。
下种要求采用浅沟点播的方法,沟深l0cm,行距20cm,株距10cm,每公顷用种量6.8万粒,下种后沟土覆盖,盖土高度为5~l0cm。种球消毒后1小时,再用清水洗5分钟。
施肥
10月上旬,结合翻土整地,每亩施用家禽粪肥200kg,微生物菌肥,农家肥50kg,通过两次旋耕进行全层施肥。水仙花播种后7~10天,水分下种后当天或第二天,可引水漫灌,灌水高度占畦高的2/5,20小时左右放开沟水。7~10天后结合修整畦边将沟土均匀覆盖畦面,在水仙整个生长期间保持土壤湿润。秋季雨水偏少,经常浅水勤灌。春夏季雨水多,要以排水为主,防止沟水过多造成根系衰弱,植株提早枯黄。如遇强冷空气,应灌水保温,水位达畦高3/5为宜。立夏节气后应加强排水防涝,芒种前10天至采收前,土壤湿度应保持在70%左右。
及时除草防止因杂草丛生与水仙花争营养和湿度高造成病害蔓延。
病虫害防治
水仙花整个生长期间,普遍受“两虫两病”危害,即蓟马、蜗虫、大褐斑病和基腐病。但如果按标准化规范栽培技术操作,合理肥水管理,结合以防为主,一般防治蓟马和褐斑病即可。当气温上升,发现蓟马危害造成叶片白斑植株疲软时,应及时喷施2.0%高渗毗虫琳1500倍+高效氯氰菊醋2000倍防治,每隔7~10天,第二次喷施10%毗虫琳1500倍液防治。2月中旬用0.5:1:100的波尔多液预防大褐斑病发生。3月上旬,施用8%代森锰锌1500倍液防治大褐斑病的危害。
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