秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。因营养价值高，含有增强人体耐力的糖聚合体，果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，为宾馆常用特菜品种，也是出口创汇的好品种已在海城地区广泛栽培。

选用良种

    宜选用“农友早生1号”“红秋葵”“新东京5号”等品种，每亩用种2斤左右。

    黄秋葵生长的环境要求黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热不耐寒，当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为28～30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果;喜光照，对土壤适应性广，在排水良好，土层深厚、肥沃的土壤生长好，产量高;需肥量多，要氮、磷、钾与微量元素配合施用，耐旱性强，但水分充足产量高，品质好。

栽培季节

    宜在春保护地和露地种植，育苗一般于2月中旬至3月中旬育苗。3月下旬至4月下旬定植，5月中旬至10月上旬采收。采收期可达100～140天。

播种育苗

    直播法黄秋葵多行直播播前浸种12h，后置于2530℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子“破嘴”时播种。播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2～3cm。各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2cm左右。

育苗移栽

    法北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土，3份腐熟有机肥，1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽，整平苗床，按株行距lOcm点播，覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃,4～5d即发芽出土。苗龄30～40d，幼苗2～3片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施，培育适龄壮苗。

整地定植

    选择前茬不是果菜的地块，同时忌连作。每亩施用腐熟细碎有机肥3000kg，耕耙平整后，做成总宽1.2m的瓦垅高畦，畦高2cm，畦而宽7cm，沟宽50cm，每畦定植2行，株距4cm，也可70～8cm单垅定植，株距35cm，每亩2500～3000株，栽后及时浇水。6田间管理6.1中耕除草与培土幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。

    间苗破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2～3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3～4片真叶时定苗，每穴留1株。

    浇水幼苗期适量浇水，开花结果期过分干旱会影响植株长势品质，一般7～8天浇一水，雨季注意排水防涝。

    追肥在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90～120kg。第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225～300kg。开花结果期重施一次肥，人粪稀30000～45000kg，或氮磷钾复合肥300450kg。生长中后期，酌情多次少量追肥，防比植株早衰。6.5整枝摘叶采收后及时摘除基部侧枝和老叶，以减少养分消耗和通风透光。也可在苗高50～6cm时摘心，促进侧枝生长和结果，提高前期产量。

及时采收

    定植后50天左右可采收，以鲜嫩的荚果食用，开花后4～5天,荚长10cm左右，种植未老化为合格采收标准，最好在早晨采收，用剪刀剪断果柄，不要用手扭，以免植株受伤，单果重15～左右，每株可收40～80个果，亩产1500～3000kg。